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原料
低筋麵粉: 120克, 雞蛋: 1個, 香蕉: 4分之一根
步驟
1把香蕉?搗成泥,準備好所有食材?
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2雞蛋打到碗里,用蛋抽攪拌均勻!
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3在全蛋液里加入香蕉泥?,攪拌均勻,全蛋液不用打發?
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4再把蛋液和香蕉泥混合好的液體一點一點倒進低筋麵粉里,搓成絮狀!
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5忘了拍圖了,腦補一張揉好的麵糰,然後醒發半小時,?
6醒發好的時候,擀成厚差不多0.5厘米的麵餅
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7然後切成寬0.8厘米左右的長約一個手指的麵條,想要螺紋的,就捏住兩頭向相反方向旋轉,想要圓柱的就搓一搓,懶的話,直接切好,放烤盤就好了,烤盤記得撲油紙,然後烤箱上下火預熱180度,正在這時,用之前沒用完的全蛋液,刷一下麵條表面?拍手
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8烤差不多30分鐘表面上色,金黃,有香味,就好了,放涼後記得裝瓶子噢?
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小技巧
忘記說了,中層烤噢,中層,中層!