原料
奶酪1片: 18g， 牛奶: 35g， 高筋麵粉: 200g， 白砂糖: 30g， 鹽: 1g， 水: 90g， 酵母: 3g， 無鹽黃油: 15g， 椰蓉: 15g
步驟
1將奶酪撕成小片加入裝牛奶的小鍋中
2將鍋放在煤氣灶上，小火慢慢加熱至奶酪全部融化
3加入麵粉，繼續小火慢慢煮成麵糰，放涼後，蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏1~2小時後備用
4將水、鹽、白砂糖、奶酪麵糰、高筋麵粉、酵母等放入麵包機桶中，啟動和面程序，將把麵糰揉至光滑，加入黃油繼續啟動和面程序，揉至擴展階段，揉好的麵糰發酵至2~3倍大小，將發酵好的麵糰放案板上排氣
5排氣完成後，加入椰蓉，與麵糰充分揉勻
6將麵糰均勻分成5等份，然後滾圓，放蛋糕模具中，常溫發酵1小時左右
7等發酵完成後在表面刷上蛋液烤箱預熱170度，上下火中上層烤15分鐘即可
