高筋麵粉: 134克, 低筋麵粉: 34克, 細砂糖: 32克, 黃油: 22克, 奶粉: 9克, 酵母: 2g, 鹽: 2g, 雞蛋: 20g, 水: 75g, 刮刀: 1個
1先攪勻,再推開
2挖掘機摔打
3第一次發酵,38度一小時
4整形鬆弛20分鐘
5第二次發酵
6150度18分鐘
7完成