原料
梅鱭魚乾: , 色拉油: , 鹽:
步驟
1在鍋內刷上一層油,油熱後放入魚乾,不斷翻炒。
2等魚乾邊緣開始微微變金黃色後,撒入鹽,翻勻。
3繼續不斷翻炒,至金黃色加重即可。
小技巧
1、煸炒時要不斷翻動魚乾。 2、梅鱭魚乾本身就帶有很好的鮮味,略撒鹽提一下味即可,也可以加黑胡椒等自己喜歡的佐料。
梅鱭魚乾: , 色拉油: , 鹽:
1在鍋內刷上一層油,油熱後放入魚乾,不斷翻炒。
2等魚乾邊緣開始微微變金黃色後,撒入鹽,翻勻。
3繼續不斷翻炒,至金黃色加重即可。
1、煸炒時要不斷翻動魚乾。 2、梅鱭魚乾本身就帶有很好的鮮味,略撒鹽提一下味即可,也可以加黑胡椒等自己喜歡的佐料。