芝麻餡餅 0

原料

麵粉: 315克, 酵母: 3克, 水: 適量

步驟

11.先把酵母用溫水化開,然後靜置一會兒。另外找一個大的盆倒入麵粉,這時加入剛剛的酵母水,用筷子攪拌,然後揉成光滑的麵糰備用

22.等麵糰發酵至兩倍大時

33.拿出麵糰來排排氣,然後分割成六個小劑子

44、把劑子弄成圓的麵皮,然後包入芝麻(就像包包子那樣)收口,收口朝下放,壓扁

55、如圖這樣就好了

66.電餅檔預熱,選擇烙餅鍵,預熱完畢刷少量油,放入餅坯,烙成金黃色就熟了

小技巧

1.這個沒有什麼難度,只要是面發起來就沒什麼問題了。 2.裡面的芝麻可以換成豆沙、奶黃、肉鬆等等,廚友們可以發揮自己的想像哦!

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