原料
麵粉: 315克, 酵母: 3克, 水: 適量
步驟
11.先把酵母用溫水化開,然後靜置一會兒。另外找一個大的盆倒入麵粉,這時加入剛剛的酵母水,用筷子攪拌,然後揉成光滑的麵糰備用
22.等麵糰發酵至兩倍大時
33.拿出麵糰來排排氣,然後分割成六個小劑子
44、把劑子弄成圓的麵皮,然後包入芝麻(就像包包子那樣)收口,收口朝下放,壓扁
55、如圖這樣就好了
66.電餅檔預熱,選擇烙餅鍵,預熱完畢刷少量油,放入餅坯,烙成金黃色就熟了
小技巧
1.這個沒有什麼難度,只要是面發起來就沒什麼問題了。 2.裡面的芝麻可以換成豆沙、奶黃、肉鬆等等,廚友們可以發揮自己的想像哦!