原料
牛肉餡: ， 洋蔥: ， 雞蛋: ， 姜: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 雞粉: ， 醬油: ， 料酒: ， 麵粉: ， 油: ， 芝麻油:
步驟
1溫水和面，和的稍微軟一點
2靜置一會兒，這時候可以和餡。
3洋蔥切末
4牛肉餡中加入洋蔥末、雞蛋、蔥末、薑末、雞蛋、黑胡椒、鹽、料酒、香油
5順時針攪拌，稍微加一點水，防止餡過干。和完餡，放冰箱冷凍一會兒。
6炒油酥。
7把發好的面擀成大皮。
8抹上油酥。
9把大餅捲成卷。切成劑子。
10把餡包進皮里，像包包子那樣。
11就醬。
12把褶子那面按下去。
13小火煎，如果有電餅檔也可。
14juicy！開吃！
