花蟹: 3隻, 花甲: 250g, 洋蔥: 半個, 南瓜: 一小片, 冬瓜: 一小片, 蝦米: 若干, 姜蔥: 若干, 青椒: 一根
1將花蟹、花甲處理乾淨,大火加姜蔥爆炒備用
2將洋蔥、南瓜、冬瓜等蔬菜切塊備用
3在瓦鍋內加入淘米水,加入適量蝦米煮沸,加入適量大醬調味。然後加入步驟1、2中處理好的海鮮和蔬菜
4蓋鍋蓋煮沸後,加入白豆腐若干,再次沸騰後加入青椒,稍煮片刻關火