原料
五花肉: , 海帶: , 凍豆腐: , 西葫蘆: , 尖椒: , 韓式大醬: , 韓式辣醬:
步驟
1準備好材料~~~
2蔥花爆香,五花肉煸炒至變色,加入淘米水
3加入兩勺大醬,一勺辣醬
4加入事先泡好的海帶,因為海帶比較不容易熟,所以要先煮
5加入凍豆腐,如果沒有凍豆腐用鮮豆腐也可以,看個人喜好
6加入西葫蘆
7最後嘗嘗味兒,適當的加鹽調味,因為本來醬裡面已經有鹽了,只要微微調整就可以了,最後加入青椒圈,蒜片,出鍋咯~~~~
小技巧
菜入鍋的順序要按照菜的耐煮程度來下鍋,不愛熟的先下鍋,加入淘米水可以使湯的口感更好