原料
羊肉或者羊排: 200克， 蘿蔔: 小半個， 各種香料（香葉，八角，胡椒，桂皮）: 一小撮， 大蔥: 半根， 干紅辣椒: 不吃辣可以不放， 雞湯米飯: 一碗
步驟
1羊肉焯水兩分鐘
2各種香料和大蔥，姜。小火爆香
3放入羊肉，加水。小火燉一小時
4加蘿蔔再燉20分鐘。出鍋前，大火收汁（不要收得太干，要留點湯）
5燉羊肉時做米飯。 1用四五塊雞肉熬雞湯（我用養生壺燉雞湯省事） 2用雞湯泡米半小時 3煮飯 4米飯盛碗後，在飯上撒幾粒黑芝麻。
小技巧
雞湯可以燉一大鍋，用不完的密封放冰箱冷藏，可以放3天。雞湯的用處很多，而且更健康哦！可以代替雞精炒菜，可以是使2塊錢的米煮出10塊錢的泰國香米的口感，煮過的飯再去炒蛋炒飯不比大廚炒的差哦，還可以做各種大菜的湯底。 總之成本低、營養高、味道好、易存放。
