原料
義大利面: 一人份， 義大利面醬: ， 火腿腸: 一根， 芝士碎: 拳頭大小分量
步驟
1水燒開後加入義大利面。加一小勺鹽。中火煮10分鐘，不蓋蓋子。
2蓋上蓋子，關火，燜10分鐘。Tips我買的義大利面煮十分鐘后里面的芯子還是硬的，煮久也沒用，反而關火燜一燜就好了。
3撈出面備用。鍋中留下少許水，加入義大利面醬和切好的火腿腸。煮熱後加入面，攪拌讓醬入味。收汁起鍋。
4撒上芝士碎，放入烤箱，上下火150度，20分鐘。Tips烤箱加熱的食物溫度後勁大，稍涼後慢慢入口，不然容易燙傷食道。
小技巧
圖上的義大利面，做了幾個穿腸版。做法：在煮之前，將火腿腸切成指頭寬，然後將十根左右義大利面穿過火腿腸的橫截面。其實吃起來不怎麼方便，但是看著挺好玩的，大家也可以試試。
