原料
青椒: 半顆， 胡蘿蔔: 半顆， 洋蔥: 半顆， 牛心菜: 少許， 西紅柿: 一顆， 義大利面: 一袋， 芝士醬: 三勺， 黃油: 一勺半， 番茄醬: 三勺， 茼蒿: 適量， 南瓜: 一芽， 紅薯: 適量， 培根: 適量， 香菇: 3顆， 雞精: 少許， 咸鹽: 適量
步驟
1將蔬菜全部切成丁，尤其是紅薯和南瓜儘量切的小一點，以免不好熟，牛心菜、洋蔥和西紅柿則大一點遇水一燉容易化掉。
2開始煮義大利面，煮麵時加入芝士或者芝士醬和一點咸鹽，可以使面的口感更好。面根據自己喜好軟一點或者硬一點都可以，面煮好後，過一遍涼水，以免黏在一起口感不好。
3將鍋熱一下，倒入一層橄欖油，在鍋底鋪平，用小火，放入一勺半黃油，黃油融化以後，放入切好的蔬菜，可以依次序放入，先放洋蔥、香菇和青椒，炒香後放入紅薯和南瓜，抄到上面有一點黃了，把其他的菜以及培根放進去，最後放西紅柿，炒出汁以後加水剛可以看到的程度，加咸鹽適量，放芝士醬和番茄醬，燉到紅薯和南瓜熟了，翻炒一下再加少許雞精、咸鹽即可出鍋。
4最後可以將義大利面裝入盤中，將炒好的湯汁澆到義大利面上，或者可以將煮好的義大利面倒入鍋中翻炒均勻後，就可以吃了。隨個人喜好就行。
小技巧
炒菜的步驟也可以直接都倒進去，我做的時候時間比較緊張，就沒有按順序放這些菜，嘿嘿，不過個人認為還是按次序炒出來再加水，味道會更好更香哦。而且先後順序不一樣味道也會有所差別哦，你可以自己試一試，還有就是地方偏遠，很多材料都沒有，也就只能做成這樣了，不過依然很好吃，最後喜歡吃辣的人可以加一點韓式辣醬，或者是辣椒，口感會更好，我媽媽試了一下說很好吃哦，是做好了出鍋以後自己加哦，我覺得辣醬還是不錯的選擇。
