原料
秋葵: 500克， 白芝麻: 2大勺約30克， 鹽: 2克， 日式醬油: 2勺大約30克
步驟
1秋葵浸泡在鹽水裡，洗凈表面的小絨毛。
2再切成小塊。
3切好後的秋葵放入熱水中焯2分鐘。（其實可以先焯水再切塊，那樣能保留秋葵內部的粘液，接受不了的話就先切再焯水吧。）
4撈出來浸泡在涼水中，泡兩三分鐘就可以了。這樣口感更脆。
5白芝麻放平底鍋炒出香味，要小火慢炒，小心不要炒糊。如果是買的熟芝麻就不要炒了啊。
6炒好的芝麻倒入搗蒜臼里，加2克鹽搗碎，不用太碎有點顆粒吃起來會更香。（這個搗蒜的蒜臼，在我們微信的店鋪里有售，如果需要的話，可以在微信公眾號的對話框輸入：團購，回復里有店鋪地址，可以點進去買。）
7搗好的芝麻鹽加2大勺醬油攪拌均勻。
8最後把芝麻料淋入秋葵中拌勻就可以啦。
9你一定要試一試，沒準會從此愛上秋葵啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
小技巧
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