原料
酸奶: 200克， 水: 50克， 酵母: 5克， 鹽: 3克， 白糖: 4克， 燕麥: 100克， 麵粉: 400克
步驟
1麵包機里放入酸奶，水，酵母，糖，攪拌均勻。
2攪拌均勻後倒入，燕麥片，麵粉，最後把鹽放到最上面
3把面桶放入麵包機內，調至十六檔「生麵糰」，就可以靜靜等待了
42小時後，麵糰發至2倍大
5取出麵糰，輕輕揉一揉，排空氣，不要用力撕扯
6擀成一個圓片，厚度在1cm左右，擀的時候不要太用力
7表面到一點油，抹平，再均勻撒一層椒鹽。也可以是芝麻醬，看自己喜好
8隨後從邊緣開始卷，不用很用力
9一刀切，切成均等的段，要雙數
10兩個面段疊在一起，從中間用筷子壓到底，依次壓完所有麵糰
11拿起麵糰兩端，像擰麻花的手勢塑形，底部捏合
12涼水下鍋，中火開鍋計時10分鐘。
