西紅柿: 1個， 土豆: 1個， 老抽: 1勺， 鹽: 10克， 牛肉: 260克， 花椒: 5-6， 鹽:
1土豆洗凈切塊備用。土豆容易氧化，需放在清水中，常溫即可。
2番茄切塊備用。
3食材準備完畢
4牛肉切塊用澱粉提前腌制
5放油加熱，用花椒激香。依次放入牛肉，土豆，西紅柿，翻炒後加入約300ml水。大火收汁。
6收汁完成，裝盤。
