茭瓜(西葫蘆): ， 雞蛋: ， 蔥: ， 蒜: ， 香菜: ， 醬油:
1取茭瓜(西葫蘆)
2切片
3蔥，香菜，蒜切好
4雞蛋下鍋炒好
5鍋燒熱，放油，略熱後加入蒜和部分蔥，煸香後倒入味達美醬油，然後加入茭瓜翻炒，加入少量水
6快熟時加入雞蛋，再次翻炒，加入鹽
7出鍋前加入剩餘蔥和香菜即可
