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原料
霸王花: 若干, 雞腿肉: 兩隻, 蚝干: 適量, 姜蒜片: 適量, 醬油、鹽、料酒、蚝油、糖: 適量
步驟
1雞腿肉切塊,姜蒜切片,加入調料腌制20分鐘以上
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2蚝干提前用溫水泡開
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3霸王花干去頭,把頭部留作煲湯,尾部用冷水泡開,中間清洗,換水再浸泡
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4姜蒜片冷油熱鍋
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5把腌制好的雞肉煸至金黃色,稍微起焦
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6加入泡開的蚝乾和霸王花燜煮
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7加入青紅椒翻炒均勻,加入調味料即可
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8起鍋……
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小技巧
產品用的是自家基地自產自銷的霸王花,全程手工採摘,古法柴火烘乾,成品無添加,值得你信賴。 有需要的可以聯繫……