原料
阿根廷大紅蝦: 2隻， 牛肉: 500G， 番茄: 3個， 洋蔥: 半個， 舟山小黃魚: 5條， 墨魚仔: 500G， 葡萄乾: 20粒， 韭菜: 100G
步驟
1番茄加洋蔥
2加入牛肉燉爛的高湯
3牛肉用白瓷鍋燉4個小時，再回鍋，和番茄一起燉成 番茄醬
4收汁時候注意不要糊
5墨魚仔切成圈 與韭菜一起炒 更鮮美
6舟山小黃魚 清蒸之後剔骨成 片片魚肉
7米飯蒸的相對比較硬 加入少許葡萄乾 一起蒸熟
8加橄欖油 料酒 自製的蕃茄牛肉醬 翻炒米飯
9均勻 吸收 加料酒
10把大蝦入鍋紅燒
11加黃魚肉 墨魚仔 入米飯
12按個人需求 可加辣椒汁
