肥牛: 500g, 黃洋蔥: 一個, 西藍花: 一個, 木魚花: 20g, 味啉: 少許, 醬油: 少許, 鹽糖: 少許
1做一鍋水,燒開,加入木魚花大概20秒撈出……倒出備用
2重新起鍋加油,爆香洋蔥,倒入木魚花的湯,再倒入肥牛,撇去浮末。加味啉,醬油,鹽,糖。(第一次寫菜譜沒什麼準頭,我昨天做了個一人份,醬油加了四勺味啉加了兩勺今天做的三人份就沒有想法的隨意放的調料)
3煮啊煮煮了半個小時……過程中焯了一些西蘭花,加了點涼菜醬油拌好備用……
4配一張調料的圖