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原料
通心粉: 一把, 金槍魚: 半罐, 雞蛋: 一個, 黑胡椒: 適量, 生抽: 適量, 自製辣椒油: 一勺, 鹽: 適量
步驟
1水開後加入一勺鹽,然後加入一小把通心粉,按照通心粉包裝上的時間煮熟
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2焯熟菠菜,開水下菠菜,煮約一分鐘,切成合適的長度
3一勺辣椒油,適量生抽與鹽,再加入黑胡椒少許,半勺芝麻醬,一點飲用水,做成涼拌汁
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4半罐金槍魚瀝干水,搗碎
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5先加入通心粉與菠菜、涼拌汁拌均勻,最後加入金槍魚,撒上少許現磨黑胡椒與白芝麻就好啦
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小技巧
辣椒油與芝麻醬是我個人口味,若嫌其脂肪含量高,可不放,不過放了味道更好