紅棗饅頭 0

原料

麵粉: 500克， 紅棗: 100克， 酵母: 3克， 泡打粉: 3克， 水: 250克， 糖: 30克

步驟

1先把酵母和泡打粉一起用溫水拌溶

2把開好的酵母水放進，然把清水分幾次放，預防水太多面會太稀

3和面把麵糰表面光滑就可

4蓋好放溫室1－2小時自然發酵

5最後幫麵糰排氣

6做自己想做的型狀，放進燒開的水蒸10分鐘就行了

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