原料
圓南瓜: 半個， 蒜: 4瓣， 鮮奶油: 60ml， Comté乾酪: 80g， 辣椒粉: 適量， 百里香: 適量， 海鹽: 適量
步驟
1半個南瓜掏空後洗凈擦乾，烤箱180℃預熱；
2蒜去皮，和百里香、鮮奶油、海鹽一起加入攪拌機中打碎混合備用；
3Comté乾酪切小丁備用；
4原料2、3加入南瓜中，表面撒一些辣椒粉（隨意），用錫紙包裹後放到烤架上烤45分鐘左右，然後移去錫紙再烤10分鐘左右即可。
5配了自己烤的麵包來吃，味道還不錯，不過南瓜烤得不太均勻，裡邊也不太好挖，最後把沒吃完的外層切條後撒了肉桂粉又烤了10分鐘，皮也不浪費啦。
小技巧
在Pinterest上看到的菜譜，原本是拿小南瓜去頂整個掏空再加蓋來烤的，因為沒買到那麼小，這個中型的南瓜整個也不容易烤熟，就切一半來烤了。
