原料
南瓜泥: 150g， 牛奶: 82g， 高筋麵粉: 300g， 細砂糖: 25g， 鹽: 2.5g， 耐高糖酵母: 3g， 黃油: 30g， 奶油奶酪: 150g， 蔓越莓: 適量
步驟
1南瓜去皮，裹上保鮮膜，上鍋蒸熟
2料理機把南瓜打成泥
3將麵包材料混合，揉出手膜
4室溫發酵成兩倍大
5戳洞不變小
6排氣
7分割成6份，滾圓，室溫餳發15分鐘
8奶油奶酪隔水融化，打至順滑，加入蔓越莓干
9取一麵糰，按扁
10放入餡料
11捏成三角的形狀，一定要捏緊，不然發酵後裂開，餡料就該流出來了
12放入烤箱發酵40分鐘，烤箱預熱180℃
13油紙剪出星星，撒麵粉
14烤箱中層烘烤30分鐘
小技巧
一定要把三角包的縫隙捏緊
