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原料
蘿蔔乾: 100克, 香油: 2大勺, 生抽: 2大勺, 鹽: 適量, 糖漿: 2大勺, 魚露: 2大勺, 韓國粗粒辣椒粉: 2大勺
步驟
1先把淘寶上買來的干蘿蔔乾用清水泡一個小時,然後用清水洗乾淨擠干
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2洗好擠好的就這個樣子
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3預備好上述調料,這裡沒拍上生抽和鹽, 第一步先用一點鹽把蘿蔔乾做一下按摩、讓蘿蔔乾入點味,
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4第二步,坐鍋加熱放香油用小火煸炒一下蘿蔔乾去掉一些水份,然後關火,把剩餘的調味都加進去調拌,這款鹹菜也沒有嚴格標準要求,可以根據自己口味做調整,我是喜歡辣的多加了一些辣椒粉。
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5最好撒上芝麻,即有喜感有好吃, 整個做法很簡單。
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