原料
麵粉300克，麻醬30克，水160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更鬆軟），酵母3克，白糖60克
步驟
1.麵糰原料放在一起發酵至兩倍大 2.然後揉均勻，擀成長方形面片 3.上面抹上芝麻醬，（芝麻醬加油的時候攪拌稀一點好抹） 4.再撒上白糖 5.然後從一邊捲起 6.卷好後捏好 7.然後分成12份 8.兩份切口向上，並放在一起 9.將小劑子拉長 10.再翻過去即成花捲 11.放過塗過油的蒸籠上醒30分鐘，或是放在有矽油紙的墊布上，醒發大一圈 12.然後蒸20分鐘關火，一分鐘後開蓋
