原料
小南瓜: 1個， 培根: 2片， 小洋蔥: 半個， 大蒜: 2瓣， 胡蘿蔔: 半根， 香葉: 一片， 肉豆蔻: 適量， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 淡奶油: 適量
步驟
1南瓜削皮切小丁 洋蔥切絲 大蒜拍一下 一片培根切小丁 另一片對半切 鍋燒熱倒入橄欖油 將培根放入鍋中炒 至表面焦黃乘出備用 鍋中再次倒入少許橄欖油 放入洋蔥胡蘿蔔和大蒜翻炒幾下
2炒好的洋蔥里加南瓜 翻炒一會 倒入高湯或水 加鹽 現磨黑胡椒 現磨肉豆蔻 一小勺紅糖 一片香葉 培根
3南瓜煮至軟爛 鍋中留少許湯 挑出培根和香葉 加少許淡奶油用食物料理機打成非常細膩的湯 放上煎好的培根 淋上適量淡奶油就可以喝啦
