腌肉蒸鳳爪 0

原料

豬肉: ， 鳳爪: ， 花椒: ， 粗鹽: ， 料酒: ， 姜: ， 蔥:

步驟

1豬肉，花椒、粗鹽

2把粗鹽和花椒炒熟，涼後再腌肉

3鳳爪剪去腳尖洗凈

4滾水焯過洗凈

5豬肉洗凈、焯過再洗凈，切小塊。(只有用了一小塊肉)

6鳳爪排好

7肉排好放上面，加些料酒、姜蔥。(因曝腌肉很咸，所以放其它調料)

8放電壓力鍋隔水蒸30分鐘，吃時灑些白鬍椒粉

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