黑魚: 一條， 海底撈酸菜魚調味包: 1包
1魚洗凈切好，海底撈調料包里有腌魚料，與料酒一起腌制好。
2魚頭下油鍋略煎黃表面，倒入一鍋水煮開，放入酸菜包和調味包，煮3分鐘。
3倒入辣味包，放入魚片，煮開後關火蓋鍋蓋，悶3分鐘。
4切蔥花撒入
