鹿咔廚房| 意亂情迷的黃油烤雞翅+匪夷所思的糙米湯飯 0

Name: 鹿咔廚房| 意亂情迷的黃油烤雞翅+匪夷所思的糙米湯飯
Cuisine: 中餐
Ingredients: A.黃油烤雞翅：:; 雞翅: 就仨; 鹽: 適量; 黑胡椒: 隨心情; 羅勒: 隨心情; 百里香: 隨心情; 梅子粉: 適量; 油潑辣子: 適量; 白[芝麻]: 隨心情等於多不怕; 黃油: 適量; 紅甜油: 適量; 蚝油: 適量; B.[糙米]湯飯：:; 隔夜[糙米][小米]綠豆飯: 適量; [番茄]: 一個; [土豆]: 半個; 梅乾菜: 適量; 鹽: 適量; 洋蔥: 適量; 雞蛋: 1枚; 剩方便麵調味料: 1包

原料

A.黃油烤雞翅：: ，雞翅: 就仨，鹽: 適量，黑胡椒: 隨心情，羅勒: 隨心情，百里香: 隨心情，梅子粉: 適量，油潑辣子: 適量，白芝麻: 隨心情等於多不怕，黃油: 適量，紅甜油: 適量，蚝油: 適量， B.糙米湯飯：: ，隔夜糙米小米綠豆飯: 適量，番茄: 一個，土豆: 半個，梅乾菜: 適量，鹽: 適量，洋蔥: 適量，雞蛋: 1枚，剩方便麵調味料: 1包

步驟

1備齊食材，特別要注意雞肉我是加了料酒鹽胡椒百里香葉，提前一天晚上放在冰箱冷藏腌制。黑胡椒我愛自己手動研磨，過程自己會舒爽，並且比外面的粉包要香，吃起來也有質感。油潑辣子是西安女娃的基本才藝，味道講究豐富可以加很多料，最入門的就是熟油潑在辣椒粉花椒粉鹽上，可以平日裡備著，拌面夾饃拌涼菜都用得著，油泡著也壞不了。

2把百里香葉、羅勒、黑胡椒碎和黃油拌勻，以覺得潤滑好塗抹為標準。黃油通常冷藏保存，所以提前晾至常溫，更好攪拌均勻。

3給你的雞肉用步驟2的醬做身體乳來個馬殺雞，要多搓搓捏捏按按，兩面都要顧及。西蘭花烤起來超好吃，調味就鹽胡椒就足夠，不需要放油，借加熱時旁邊流下的雞油和黃油就OK啦。

4烤箱180度預熱後放入雞肉，時間取決於口感喜歡濕潤還是表皮脆爽型，每十分鐘記得表面刷一次紅甜油和蚝油的混合液，雖然就仨雞翅，我喜歡錶皮有焦脆感，所以我用了差不多半小時。

5撒上白芝麻！完成✅

6糙米湯飯需要的食材備齊，糙米飯是我日常很喜歡的主食，平時喜歡混豆類或者其他五穀雜糧，主食上的選擇我比較注意，因為日常鍛鍊的原因，我的建議是大家多吃藜麥、麥麩、糙米、意面、燕麥、番薯、薏米、蕎麥、玉米，這9種低GI優質碳水對胰島素水平影響小，吸收較緩，有助控制血糖，增加飽腹感，減少飢餓出現。方便麵我很少吃，偶爾罪惡一把吃一次也喜歡自己調味，剛好看見就用起來啦。其實這一部分因為我會加番茄，偏酸口，你試試適當放鹽五香粉和醬油，湯飯也會很好吃。