原料
A：香蕉: 4根， B：雞蛋: 小雞蛋3個（大雞蛋2個）， B：綿白糖: 120ml， B：植物油: 60ml， B：煉奶: 160ml， C：低筋麵粉: 200ml， C：泡打粉: 10ml， C：小蘇打: 4~5ml
步驟
1將A材料（也就是香蕉）果肉放進保鮮袋內搗爛，留一點有形狀的等會口感比較好~
2將B里的全部材料（濕類）打入碗中，用普通的發蛋器攪拌均勻即可。
3將C里的全部材料（干類）放入另一個碗中，攪拌均勻。
4烤箱開始預熱。170°C預熱10分鐘。【烤箱一邊預熱一邊繼續完成下面的步驟哦（ゝω・）☆】
5將A（香蕉茸）拌入混合物B中，攪拌均勻。
6將C（粉類材料）拌入A+B的混合物中，攪拌均勻。注意：不要攪拌過久，只要攪拌到粉類材料全部濕潤、沒有白色顆粒就好。此時的麵糊里仍然有許多疙瘩。
7將拌好的麵糊裝入紙杯，約7、8分滿即可。
8烤箱中層，上下火170°C，約28~30分鐘即可。
小技巧
1，不要過度攪拌麵糊，要不然蛋糕的質地會變硬。 2，攪拌好的麵糊需要馬上裝入紙杯開始烤，要不然蛋糕質地就會變硬。所以在開始攪拌A+B+C之前就開始預熱烤箱吧(^o^)/ 3，煉奶換成牛奶也可，只是沒那麼甜而已(´▽｀) 4，最好使用熟透的香蕉【差不多就是家裡吃不下的那些orz 5，據說不能用橄欖油，不過我自己嘗試過也沒多大差別orz
