原料
麵粉: 100克， 開水: 少許， 麵粉: 70克， 白糖: 70克， 食用油: 少許
步驟
1普通麵粉就可以，也可以加點低粉，我就用的普通麵粉。
2要用沸騰的開水，慢慢加入麵粉里，調成須狀或疙瘩狀燙麵後，靜止放涼。
3在燙麵調好時可以調糖粉餡了?
4晾涼的面揉成光滑的麵糰，醒15鍾待用。
5把燙麵分成大小同等的6份壓扁成厚一點的圓餅。
6像包包子一樣把糖粉一勺包好捏緊口，輕輕壓扁，如果粘手可以在手上抹點油。
7熱鍋涼油，燒至8成熱逐個放進糖糕生胚
8一定要大火炸喲，兩面炸至微黃變色，這時糖糕也鼓起大肚子了?，可以轉中小火炸成金黃色出鍋。
9外酥里嫩???甜甜糯糯的，餡兒晶瑩剔透，嗯，可口
小技巧
1.一定要用滾開的熱水，調面才能做到燙麵
