阿膠250克，紹興花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圓肉250克，棗仁250克。
阿膠加花雕浸24小時，用勺子攪拌一下化開了，然後把其它所有的輔料放進去攪拌均勻 ，上兩層的蒸鍋蒸一小時左右，（大火）。然後將它涼著，冬天24小時就結凍了，然後再到在案板上一片片切下，就能當零食吃了。 註：核桃仁，黑芝麻先在微波爐里轉熟，這樣會比較香。
