原料
做早餐並不是一件麻煩事兒，比如這個漢堡只要十分鐘就可以完成了，除了炒雞蛋，其他材料都是現成的，營養並且美味。其他比如餛飩、餃子、燒麥之類的都可以提前做好凍在冰箱裡，早上一邊洗臉刷牙一邊煮或煎就行了……記得以前上學的時候，媽媽每天早上很早起來為我們做早餐，覺得她特別辛苦。現在才知道，在這樣有點冷的早晨，天還沒有大亮，打開廚房的燈，點起爐火為家人準備早點，鍋里呼呼的冒著熱氣，其實是一件特別溫暖和幸福的事兒。用料：麵包4個、雞蛋4個、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一個、生菜4片、食用油、鹽、胡椒粉少許
步驟
1、 生菜和西紅柿洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘，雞蛋加鹽、胡椒粉打散，火腿切丁； 2、 把火腿丁放入雞蛋中，鍋中放適量食用油，油熱後倒入雞蛋炒散； 3、 西紅柿切片； 4、 麵包從旁邊切開，抹上奶油，將生菜、番茄、起司片、炒蛋夾入抹好奶油的麵包里，食用時配上美式咖啡更棒。 Summer的小提示 ： 1、 原方中在雞蛋里加入了4大勺鮮奶油，雞蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不過中國家庭一般不常用鮮奶油，打開用不完比較浪費，所以我沒加鮮奶油，倒也更符合中國人的口味； 2、 原方中在炒蛋中還加了蘑菇，我家小胖不喜歡吃蘑菇，所以我沒加。喜歡的可以試一下，營養更豐富，也可以加其他的配菜。 ——做法參考《一碗料理》
