椰香麥芬 0

原料

椰蓉: 100克, 低筋麵粉: 150克, 中等的紙杯: 6個, 細砂糖: 60克, 雞蛋: 2個, 色拉油: 65克, 牛奶: 200克, 泡打粉: 3克

步驟

1打散的雞蛋中加入細砂糖拌勻,依次加入色拉油及牛奶攪拌均勻

2加入椰蓉拌勻後再加入過篩後的麵粉及泡打粉,輕輕拌勻

3將麵糊用小勺盛進紙杯,大約8分滿就好

4放入預熱好的烤箱中,烤約25分鐘至表面金黃即可

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