原料
米飯: 一碗， 叉燒醬: 2勺， 肉丁: 適量， 胡蘿蔔丁: 適量， 青菜葉: 適量
步驟
1將肉丁+胡蘿蔔丁放入平底鍋中炒熟 加入適量的叉燒醬 翻炒直至出香 加入適量的水 繼續翻炒後倒出待用 緊接著用平底鍋翻炒青菜 同樣盛在一旁待用
2用一個小碗盛米飯 然後倒扣在盤子裡 按照步驟一中的待用配料 圍著米飯擺料裝盤 這是叉燒汁較少的版本
3同樣地 用一個小碗盛米飯 然後倒扣在盤子裡 按照步驟一中的待用配料 將叉燒蓋淋在米飯上 這是叉燒汁較多的版本
小技巧
叉燒醬可以在超市裡買到 可以根據個人口味加入喜歡的輔料 比如玉米丁、火腿丁、四季豆等
