韭菜: 半斤， 麵粉: 半斤， 鹽: 適量， 豬肉: 適量， 蔥: 2根， 清油: 適量
1將韭菜摘好，然後洗凈，切末備用。蔥剝好以後，洗凈切成末。
2豬肉剁成肉餡兒，然後放入切好的韭菜中，然後加入蔥、適量油、鹽拌勻。
3麵粉加入適量白開水，揉好麵粉，然後放置20分鐘後，開始擀皮子。
4將餃子包好以後，炸好即可出鍋。
