包肉粽 0

原料

糯米: 3斤, 瘦肉偏多: 1.5斤, 蔥姜: , 醬油: , 鹽: , 蚝油:

步驟

1瘦肉切成銅錢厚的大片  肥肉剁成肉泥  加鹽   醬油  蔥薑末  入冰箱冷藏入味一宿。糯米提前六七個小時浸泡  粽葉提前兩三個小時浸泡

2包肉粽   每個肉粽的中間都摻入少許的肥肉泥   再放入大片的瘦肉

3壓力鍋出蒸汽以後  蓋上壓力閥  壓力閥轉動以後開始計時   大約30分鐘左右即可  熄火再燜一個小時  軟糯香濃的肉粽讓人食慾大動  頰齒留香。

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