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原料
青檸: 個7, 深山原漿蜂蜜: 適量
步驟
1因為我們是把檸檬皮一起用蜜腌漬,所以用洗菜的貝殼粉浸泡青檸檬15分鐘。把不好的殘存泡出來了,清洗了。
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2泡出來好多不幹凈的東西,水都變渾濁了。
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3洗乾淨梅森瓶,裡面不要含水分。如果可以的話,用太陽曬曬。
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4青檸切片,稍微薄一些。
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5一層一層碼在玻璃瓶中。
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6一層青檸一層蜂蜜
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7直到滿瓶口。
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8已經能夠聞到原漿蜂蜜濃郁的花香味道和青檸精油清香的味道,還有一股淡淡的酸味。?已經開始流口水了,很期待!
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9頂部的蜂蜜一直沒有融下去,所以需要花一點時間,搖一搖讓蜂蜜和檸檬片片都能浸泡蜂蜜。
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10檸檬水已經把蜂蜜都融化了。放在冰箱等上一個星期。
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小技巧
梅森瓶儘量不要有水分。檸檬的外皮水分也要少些。