草魚: 一條大概一斤， 雞蛋: 兩個， 番茄沙司: 一瓶， 糖: 適量， 醋: 適量， 蔥: 兩根， 姜: 適量， 澱粉: 適量
1先殺魚 ，用斜刀給魚劃幾道口子用蔥姜腌上（蔥切絲姜切片）用雞蛋和澱粉調製一個糊（加點水）備用
2魚腌好後（大概半小時）給魚掛糊用油炸（油大概四成熱）炸熟後備用
3鍋下油加入番茄沙司攪拌1到2分鐘，加入糖和醋攪拌直到成糊狀澆到魚身上，，，，，ok了
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