原料
麵粉: 適量， 蔥: 一根， 鹽: 適量， 香油: 適量
步驟
1面用的是做肉餅的時候多出來的面，如何和面請移步??肉餅菜譜
2蔥切絲後再切碎，看自己喜好蔥多蔥少。記得要放蔥葉，顏色好看也好吃。我做的時候恰好家裡沒有蔥了，只剩下這些，湊合用了。
3切好的蔥放入小碗中，加入鹽和香油。香油多加點，不要捨不得，這樣做出的蔥花餅才香！還可以加一點白鬍椒~看個人喜好啦
4面擀成薄薄的長方形後均勻鋪上蔥花，圖上蔥花量基本是我通常的量~可適當加減±
5之後沿長邊捲起來，捲成一條之後再盤成圓盤狀
6將蔥花餅圓盤銜接處捏在一起，儘量不要有縫隙。之後放入刷好油的電餅鐺中，在電餅鐺中用手將面球輕輕按壓，鋪展開，上面耍一層薄油。雙面加熱
7出爐?
小技巧
如果圓盤銜接處不粘緊，可能熟了之後會不是餅狀而是盤絲狀~並不影響口感
