用於水煮干餛飩拌醬，或乾麵、干板條拌醬。
醬油1大匙，紅油1大匙，柴魚味精1/2小匙，香油少許，花椒粉少許，蔥末1小匙，蒜末1/2小匙，香菜末1小匙，豆芽菜1把
1、先在碗里放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。 2、接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜。 3、吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
