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原料
熟香蕉: 100g, 白砂糖: 60g, 雞蛋: 一個, 牛奶: 80g, 無味植物油: 60g, 高筋麵粉: 100g, 小蘇打: 3克
步驟
1香蕉、糖放進攪拌機攪勻。廚師機亦可,用平板打夯頭。用打蛋器最好先把香蕉放保鮮袋裡壓散。
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2加入雞蛋打散
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3加入牛奶、油攪勻
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4篩入高粉、小蘇打。再次攪勻。不用攪太久打發太厲害,均勻就好。
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5入不粘長條磅蛋糕模具。如果使用非不粘模具,請塗黃油撒粉防粘。
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6烤箱預熱好170度,入爐中下層烤40分鐘出爐。上色深點更好看。
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7成品。我這個攪好忘了預熱烤箱,所以成品有點欠缺。 我是翻倍做的這樣三個小的。用烤盤的可以三倍量做。
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8冷了切片
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9圖沒拍好,只有這張還在中間一點。
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10很多人問我,如何與男神親密接觸?現在就把趙老師微信分享給大家,wuli男神是大家的。
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小技巧
這個方子非常好操作。不建議再減糖,會壓不住蘇打味的。 每個人烤箱不用,口味不同,配方與溫度都可以適當再調節。 你喜歡就好。 祝大家成功,都來交作業喲。