泡菜: 按個人喜好加, 米飯: 一碗, 咖喱: 一碗, 蔥花: 少許, 食用油: 12ml, 雞蛋: 一個, 黑胡椒碎: 少許
1小火熱鍋,加入食用油和蔥花,炒出香味即可,加入切碎的泡菜一起翻炒
2加入些許咖喱湯汁,繼續小火翻炒,到湯汁減少
3加入米飯繼續翻炒(可調整為中低火)
4炒到米飯個泡菜混合即可
5煎個雞蛋即可,擺盤出鍋
6吃的時候把蛋黃和飯一拌,完美