原料
咸筍: , 老黃瓜: , 蒜末: , 生薑: , 生抽: , 白糖:
步驟
1提前1小時用開水泡咸筍;
2咸筍和老黃瓜切長條段
3蒜、姜入油鍋爆香;
4同時放入咸筍和老黃瓜爆炒;
5放入適量的水、生抽、白糖小火燜10分鐘轉大火收汁起鍋;
小技巧
咸筍本身很咸,可以考慮少放鹽,或者不放鹽;
咸筍: , 老黃瓜: , 蒜末: , 生薑: , 生抽: , 白糖:
1提前1小時用開水泡咸筍;
2咸筍和老黃瓜切長條段
3蒜、姜入油鍋爆香;
4同時放入咸筍和老黃瓜爆炒;
5放入適量的水、生抽、白糖小火燜10分鐘轉大火收汁起鍋;
咸筍本身很咸,可以考慮少放鹽,或者不放鹽;