原料
蝦: 6隻， 澱粉: 10克， 西蘭花: 15克， 紫甘藍: 15克， 檸檬: 1個
步驟
1準備食材：鮮蝦6隻、澱粉10g、西蘭花15g、紫甘藍15g、檸檬一個。 PS：給寶寶吃的蝦肉最好能買到野生的鮮蝦。
2將鮮蝦洗凈去頭去尾去殼後，用牙籤剔掉蝦線和蝦筋。 PS：最好剔掉蝦線和蝦筋，這樣可以去除一部分蝦腥味和髒東西。 如果寶寶怕腥，可以將蝦肉用水多泡一會。
3將蝦肉切成小塊。
4將蝦肉放到攪拌中，攪打成泥。
5這就是攪打好的蝦泥啦！ PS：蝦泥越細膩越好，這樣之後更容易順滑的擠成蝦滑條。
6將紫甘藍用開水焯熟。
7然後將焯熟的紫甘藍切成小塊。
8將紫甘藍放入攪拌機，並加入30g水，攪打成稠一點的汁。
9這就是攪打好的紫甘藍了。 PS：紫甘藍遇水會變藍，遇酸會變成粉色，所以如果想要各種漂亮的顏色也可以開發一下紫甘藍的這種特質哈！
10將西蘭花也用開水焯一下，把西蘭花焯熟。
11將西蘭花切成小塊。
12同樣和30g水一起攪拌成微微濃稠一點的汁。
13這就是攪拌好的西蘭花汁了，我用它來做綠色的蝦滑條。
14把蝦泥一半做成紫色一半做成綠色。就以紫色為例吧！在蝦泥中加入紫甘藍汁和5g澱粉。 PS：紫甘藍的顏色效果都不一樣，所以要根據自己的效果適當做調整哈！ 如果覺得水多了，可以用濾網將多餘的水分去除，只加紫甘藍末。
15用筷子攪拌蝦泥，直到上勁為止。 PS：根據自己的喜好，一點點調整蝦泥的顏色吧！
16這就是混合好的紫色蝦泥啦！
17按照同樣的方法，我也做了綠色蝦泥。
18將蝦泥裝進裱花袋中，用剪子剪一個小口。 PS：裝蝦泥的時候，可以將裱花袋撐到一個深一點的杯子上，這樣再將蝦泥放進去會更方便、乾淨。
19燒一鍋開水，像這樣擠成一條條彩色的蝦滑，漂浮在水面上的時候就證明煮熟啦。一定要以嘗過確認蝦滑熟了為準喲~
20這樣做好的蝦滑條可以下到湯里，或者下進寶寶的面中，是不是更有趣味？顏色更吸引寶寶呢？！而且這樣做出來的蝦滑非常好嚼，搭配下面的這些麵條一起食用更方便。
小技巧
小思媽媽要在這裡特彆強調一下，在調這個蝦滑糊的時候，加多少紫甘藍汁並不是固定的，一定不要一股腦地全加進去，那樣糊糊就會變得很稀。要根據麵糊的稠度來決定，像我下圖這樣的粘稠度就差不多了。
