土豆燉排骨 0

原料

精排: , 料酒: , 老抽: , 蔥姜蒜: , 大料: , 干辣椒小米辣): , 土豆: , 鹽:

步驟

1排骨切小塊,用料酒 老抽 蔥姜蒜 花椒 大料 辣椒 腌30分鐘

2土豆切塊放水裡備用

3油燒熱 倒入腌好的排骨(連同裡面所有調料)

4加水。大火燒開轉小火30_40分鐘或 用電壓力鍋25分鐘

5排骨燉軟後加入土豆

6大火燒至土豆變軟 放鹽即可

小技巧

我一般都把土豆燉制粘稠 可根據個人喜好掌握土豆的軟硬程度

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