脆皮榴槤酥 0

原料

榴槤: 一小塊, 牛奶: 一大湯匙, 雞蛋: 一個, 白砂糖: 一小匙, 雲吞皮或餃子皮: 看心情, 芝士: 兩片, 橄欖油: 適量

步驟

1將雞蛋蛋器和蛋黃分開。蛋清加一小匙白糖,用打蛋器打成霜。

2榴槤取肉,加一大匙牛奶攪碎後,倒進蛋白霜中,攪拌均勻。

3芝士片切成小塊。

4一張麵皮,放一塊芝士,再放一勺榴槤,想包餃子一樣包起來。

5ps:之前沒有買到雲吞皮,就用餃子皮代替了。

6兩面刷上橄欖油。

7放入空氣炸鍋中,180度,10分鐘。

8成品。

9剩下的蛋黃加白糖打勻,再倒入煮滾的牛奶,攪拌均勻,放入冰箱冷凍一晚。凍成?。

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