原料
麵粉: 約300克， 酵母: 適量， 泡打粉: 適量， 食鹽: 適量， 白砂糖: 適量， 溫水: 適量
步驟
1用溫水把小料化開 攪勻 揉成光滑的麵糰
2醒發麵團約2倍大 千萬別醒發過了 不然 炸的時候會有小泡泡 呃 我這次有點醒發大了 該打
3揉出氣泡 擀成長方形 在上面撒些黑芝麻 靜置10多分鐘
4切成長條 兩個重疊在一起 用筷子在上面壓一下 再擰一下 就可以了
5油約七八成熱的時候 下鍋
6欣喜 成功
小技巧
食鹽也可在麵糰發酵好的時候揉進去 再加點食用油 炸油條的時候要勤翻動哦 稱料的時候沒有用電子秤 所以 寫的只是適量 還請諒解
