原料
豬肉（前尖或者後尖都可以）: ， 糯米: ， 香葉: ， 老抽: ， 八角: ， 桂皮: ， 冰糖: ， 蔥姜:
步驟
1材料處理：把買回來的肉洗乾淨，切成合適的塊；兩把糯米淘洗乾淨，備用；3.香料洗趕緊用紗布袋包好
2鍋里燒開水，把洗乾淨的肉趕緊去煮開3分鐘，把水倒掉，肉洗乾淨去掉浮沫
3重新燒一鍋水，冷水下糯米和肉，加入蔥姜和調料包煮15分鐘
4放鹽、老抽、冰糖，大火煮半小時，轉小火再悶半小時，即可
5吃的時候，切成厚片，澆上滷汁和煮化的糯米，很好吃
小技巧
糯米多少都可以，很隨意，但是最多不要超過肉的1/2，否則容易粘鍋
