原料
麵粉: 500g， 豬肉: 250g， 小蔥: 250g， 調味料：花生油、香油、鹽、老抽、花椒、五香面: 少許
步驟
1和面，醒20分鐘
2小蔥洗凈，切細，備用
3豬肉，剁碎，加適量老抽調色，加入花椒水，入味，加入花生油、香油少許。備用
4取面，擀至圓形麵餅，要均勻
5薄麵餅上抹少許花生油，蘸滿整張麵餅。均勻撒上切好的蔥花，
6均勻撒好剁好的肉末，，加入鹽入味。
7將麵餅一頭捲起，卷到另一頭，然後做環形纏繞
8撒上乾麵粉，壓扁
9電餅鐺倒入少許花生油，注意電餅鐺的兩片加熱盤都要抹好油，提前預熱幾分鐘。
10把麵餅放入電餅鐺，加熱15分鐘後，烤制兩面金黃！
11金燦燦的蔥肉餅出鍋了，滋啦滋啦的響著，味道美美噠！操作簡單，你學會了嗎？
