小青菜: 兩棵, 香菇: 兩朵, 嫩豆腐: 半盒, 火腿腸: 一根, 澱粉: 少許
1香菇切片
2青菜、豆腐切粗絲,火腿腸切片
3鍋內放水燒開,不要放太多水,否則不是羹是湯了。
4放入香菇煮兩分鐘
5再放其他菜煮兩分鐘
6放鹽和雞精,最後加水澱粉勾芡煮一分鐘起鍋,加香油。
如果放點金針菇也很好吃。